ホームベーカリー３年目にして大活躍

すこしだけ気持ちに余裕が出てきて、やれることも増えてきたこの頃。（気持ちに余裕がないと何もかも手につかない残念な性格です）
２日に１回ペースでパンを焼いています。といってもホームベーカリーに材料入れているだけですが。

息子も娘もパンが大好きで、毎朝パンを食べます。しばらくは市販の食パンを買っていたんですが、添加物やらなんやら気になってしまい、ならば自分で作れば何が入ってるかわかるから少しだけ気休めになるかなと思い、作り始めました。

基本のレシピは柔らかいミルクパン。牛乳とお砂糖と粉とバターを入れてソフトコースで焼きます。ほぼ毎日焼いていますが、毎回同じ分量でもできあがりがいつも違う。そんなところも楽しいです。

たまには違うパンも焼きます。cuocaの粉は既にブレンドされているので楽ちん。
黒糖パンは、お砂糖とお水を入れるだけでできました。
娘はかなりお気に入り。（お砂糖いっぱいだもんね）

ただ当然ですが、市販の食パンを買うよりも手間がかかって材料費も高いのがホームベーカリー。でも、何が入ってるかわかるとか、焼き立ての香りとか、出来上がりの楽しみとか、そんなのを考えたらやっぱり作る方がいいよなーって思います。

あ。そういえば強力粉がもうないんだった。
あとで買いに行かなくちゃっ。

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２６日まで